熟成小布施栗「美玖里」3L　1kg

一粒に、秋の恵みと職人の手仕事を込めて。 「美玖里（みくり）」は、美しい褐色で艶やかな見た目の大粒で、黄色くホクホクした食感、濃厚で奥行きのある甘みと風味豊かな至高の栗。 栽培から選別まで丁寧に手をかけ、完熟の状態で収穫。 自然の風味を最大限に引き出した、贈り物にもふさわしい逸品です。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈答用にもぜひご利用ください。 一口食べれば、栗本来の豊かな香りと上品な甘みが広がります。

熟成小布施栗3L 1㎏

江戸時代には将軍家への献上品であった由緒ある小布施栗。その小布施栗を完熟したもののみひとつひとつ手作業で収穫、一粒一粒丁寧に選果し3L以上の大粒で形の良いものを厳選、1カ月以上低温貯蔵することで熟成されます。熟成することで甘みが3倍にも増す小布施栗。至極の栗をどうぞご堪能ください。 ※低温貯蔵している関係で多少色艶がない場合がありますが、品質に問題はありません。 ※産地証明・レシピ付き ※商品お届けは11月上旬から11月下旬になります ※4㎏(4個)までは送料はかわりません

熟成小布施栗「ぽろたん」3L　1kg

【ニホングリの常識を変える！】大粒・甘い・剥きやすい！魔法の栗「ぽろたん」 ​秋の味覚、栗ご飯やモンブラン…でも、「栗は好きだけど、皮むきが大変で面倒…」と諦めていませんか？ ​そのお悩みを、ニホングリの常識を覆す新品種「ぽろたん」が解決します！ ​その名の通り「ぽろっ」と剥ける感動体験！ ​「ぽろたん」の最大の魅力は、圧倒的な渋皮の剥きやすさにあります。 ​従来のニホングリは渋皮が実に張り付いて剥きにくいのが難点でしたが、「ぽろたん」は違います。 ​鬼皮に切れ目を入れて軽く加熱（※）するだけで、渋皮ごと「ぽろっ」と気持ちよく剥けてしまうんです！ ​大粒で豊かな甘み、風味は「ニホングリ」そのもの。​渋皮が剥きやすいのは、中国栗（天津甘栗など）の特性ですが、「ぽろたん」は純粋なニホングリの血統。だからこそ、その味わいは格別です。 ​●大粒：平均約30gと一粒が大きく、食べ応え抜群！ ​●黄色い果肉：ホクホクとした粉質で、栗本来の豊かな香りが広がります。　 ​●上品な甘さ：しっかりとした甘味があり、茹で栗や焼き栗でそのままの美味しさを堪能できます。 ​さらに、当店からお届けする「ぽろたん」は、もちろん熟成された小布施栗。収穫後に低温でじっくりと熟成させています。これによりデンプンが糖に変わり、甘みが一層凝縮された状態でお手元に届きます。 ​今年は「ぽろたん」で、皮むきのストレスなく、秋の味覚を心ゆくまでお楽しみください。 ​※ご購入前にお読みください ​加熱する際は、必ず鬼皮にナイフなどで深めに切り目を入れてください。切れ目を入れずに加熱すると、破裂する可能性があり大変危険です。 ​皮が剥きやすいのは温かいうちです。冷めると剥きにくくなるため、加熱後はやけどに注意しながら、できるだけ早くお召し上がりください。

熟成小布施栗「ぽろすけ」2L〜　1kg

【ほくほく、ぽろっと剥けてあま〜い！】 熱を通すと鬼皮がむきやすい、魔法の栗「栗のぽろすけ」 ​「栗むきが大変…」そんな悩みを解決するために生まれたのが、この「ぽろすけ」です。 ​最大の特徴は、一般的な栗に比べて熱を通すと渋皮が剥きやすいこと！ポロッと剥けるので、手軽に栗ご飯に挑戦できます。 ​お届けするのは栗ご飯にちょうど良い2Lサイズ程度の厳選品。もちろん、栗の甘みを最大限に生かすためじっくり熟成させた小布施栗です。 大きすぎず、小さすぎないこのサイズは、ご飯と一緒にお口に入れた時に、最高のホクホクとした食感と、口いっぱいに広がる上品で豊かな甘みを与えてくれます。 ​まるでスイーツのような美味しさの「ぽろすけ」で、栗仕事の煩わしさから解放され、秋の贅沢な食卓を心ゆくまでお楽しみください！

100％小布施栗の焼栗 500g（250ｇ×２袋）

小布施栗のなかでも焼栗に最も適した大きさの栗を厳選し、1ヵ月以上低温貯蔵することで栗本来の甘味を最大限に引き出しました。添加物を一切使用していない自然の栗の甘みをどうぞご堪能ください。 　焼きたてを密封して冷蔵でお届けします。添加物が一切入っていないので、日持ちがしません。到着後すぐにお召し上がりください。 食べる前に電子レンジなどで人肌くらいに温めると美味しくお召し上がりいただけます。 ※産地証明付き ※クール宅急便にて配達いたします。 ※到着後できるだけ早くお召し上がりください。 ※電子レンジで温めることもできます。 ※常温での保存は一切できません。 ※到着日の指定は致しかねますので、ご了承ください。 ※賞味期限：発送日から6日程度

【新栗使用】自家農園100％小布施栗マロンペースト

当園で収穫した小布施栗をたっぷりと使用し、贅沢にもペーストにしてしまいました。ジャムとしてトーストに塗ってもよし、お餅に和えるのもよし、バニラアイスに添えるもよし、甘露煮とあわせて小布施風栗鹿ノ子にするもよし。他にも様々な用途に使えます。原材料はシンプルに小布施栗と砂糖のみ。栗本来の風味を最大限に生かしたペーストをどうぞご堪能ください。 (配送予定：3日~1週間程度）

100％小布施栗の焼栗 750g(250g×３袋）

　小布施栗のなかでも焼栗に最も適した大きさの栗を厳選し、1ヵ月以上低温貯蔵することで栗本来の甘味を最大限に引き出しました。添加物を一切使用していない自然の栗の甘みをどうぞご堪能ください。 　焼きたてを密封して冷蔵でお届けします。添加物が一切入っていないので、日持ちがしません。到着後すぐにお召し上がりください。 食べる前に電子レンジなどで人肌くらいに温めると美味しくお召し上がりいただけます。 ※産地証明付き ※クール宅急便にて配達いたします。 ※到着後できるだけ早くお召し上がりください。 ※電子レンジで温めることもできます。 ※常温での保存は一切できません。 ※到着日の指定は致しかねますので、ご了承ください。 ※賞味期限：発送日から6日程度